Algemeen
Steenbolken leven meestal in scholen vanaf enkele meters diepte tot circa 100 meter diepte. Ze behoren tot de kabeljauwachtige en beschikken ook over het kindraadje wat voor de meeste van deze familie kenmerkend is. Opvallend aan deze vis is de hoge koperkleurige rug en de donkere vlek aan de borstvin basis.
Paaitijd is in het voorjaar en vindt plaats op een diepte rond 60 meter, waarna de eitjes in het water los gelaten worden en deze naar de oppervlakte stijgen. Na ongeveer 10 dagen komen de eitjes uit.
Steenbolken voeden zich met kleinere visjes en kreeftachtige en jagen voornamelijk 's nachts daarop.

Afmetingen
De steenbolk kan rond 40 cm. groot worden.

Kleur
De bovenzijde heeft een koperachtige kleur die naar de buikzijde in een lichte tot bijna witte kleur overloopt. Er lopen donkere banden dwars over de rug die vooral bij de jongere dieren duidelijk te zien zijn.

Habitat
Kleine scholen steenbolken zwemmen vaak bij wrakken en steile wanden.

Verspreiding
Noord oostenlijke Atlantische oceaan van Noorwegen tot Marokko en de westenlijke Middellandse zee.